在超市貨架上，色澤油亮的核桃、琥珀色的杏干、紋路深邃的巴旦木排列整齊，它們在現代人的生活中扮演著健康零食的角色。當我們撥開那層堅果的外殼，品嘗果干的細膩甜味時，送入嘴中的還是千年前穿越而來的食物史和東方慢而悠長的沉默匠心。\n\n關于干果的定義，其實中國人深諳其道。許多人稱它為